מתכונים עם עוף, עגבניות ללא קמח לבן, ללא בצל ירוק

חזה עוף בנוסח האיים עם בננות קלויות

בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , עצם בקר, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני האיים, מתכוני בננות

www.ynet.co.il

קרפלך בשר ברוטב עגבניות

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , בשר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, בזיליקום, אבקת מרק, שום

ראו גם: מתכוני קרפלך בשר, מתכוני בשר ברוטב עגבניות, מתכוני רוטב עגבניות

www.chef-lavan.co.il

נקניקיות בבצק עלים עם פסטו ועגבניות מיובשות

משה בתיבה, גרסת שנות האלפיים

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , נקניקיה, כתף בקר, בצק, בצק עלים, סוכר, שמן זית, פסטו, צנוברים, שום, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני נקניקיות, מתכוני בצק עלים, מתכוני פסטו

www.mako.co.il

חזה עוף אפוי בתנור ברוטב חצילים ועגבניות

חזה עוף עסיסי ואפוי בתנור ברוטב עשיר בטעמים של עגבניות, חצילים ויין לבן

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , חצילים, פלפל חריף, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, מיורן, שום

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני עוף אפוי, מתכוני אפוי בתנור

www.mako.co.il

קציצות כרישה וטלה בסלסה של חזרת ועגבניות

מתכון לפסח: קציצות כרישה וטלה בסלסה של חזרת ועגבניות. תוספת בשרית לא כבדה לשולחן החג

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , בשר כבש, בקר, שורש חזרת, לימון, ביצים, קמח מצה, שמן, קלי, מלח, פלפל לבן, מלח גס

ראו גם: מתכוני קציצות כרישה, מתכוני טלה, מתכוני סלסה

www.mako.co.il

ריזוטו עם במיה, חציל מטוגן ועגבניות

מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , ציר עוף, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, במיה, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני במיה, מתכוני חציל מטוגן

www.mako.co.il

לביבות בטטה בשריות

מתכון ללביבות בטטה בשרניות, שוביחד עם סלט ירקות קטן מחזיקות ארוחת ערב טובה ונעימה

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , בשר בקר טחון, בטטה, לימון, ביצים, פירורי לחם, רסק עגבניות, שמן, פלפל, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני לביבות בטטה, מתכוני לביבות, מתכוני בטטה

www.mako.co.il

ריזוטו עם במיה, חציל מטוגן ועגבניות

מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה

עוף,עגבניות,-קמח לבן,-בצל ירוק , ציר עוף, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, במיה, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני במיה, מתכוני חציל מטוגן

www.mako.co.il

מרק קציצות

כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל. לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..