|
גבינה לבנה,ביסקוויט,-קלי
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, קורנפלור, ביצים, קקאו
www.chef-lavan.co.il
|
|
כל התמונות ניתנות להגדלה עי לחיצה
הכינה וצילמה:satr ורד
אני קוראת לה בוואריה גבינות,יש מי שרואה בה עוגת גבינה קרה.
הפינל'ה המדהים שלה לא משאיר ספק והופך אותה לאחד הקינוחים הכי מרהיבים והט..
גבינה לבנה,ביסקוויט,-קלי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חלב, פירות יער, תותים, שומר, סירופ שוקולד, סוכר וניל, אגוזים, אטריות, ג'לי, שערות קדאיף
www.pirge.co.il
|
|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
גבינה לבנה,ביסקוויט,-קלי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, רוזטה, קורנפלור, פיסטוקים, שקדים, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
גבינה לבנה,ביסקוויט,-קלי
, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, קורנפלור, ביצים, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
גבינה לבנה,ביסקוויט,-קלי
, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, ליים, סירופ מייפל, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
גבינה לבנה,ביסקוויט,-קלי
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, ליקר קלואה, ברנדי, יין, ביצים, קקאו, סוכר, קפה, מצה, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא