|
מדובר בגרסה מיוחדת מאוד, רכה, אוורירית וקלילה.
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, ליקרים, קפה נמס, שקדים, ביצים, סירופ, קקאו, וניל, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
מתכון שוקולד מנצח: גם ללא קמח, גם יכול להיות פרווה, וגם קל מאוד להכנה
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, שמנת מתוקה, חמאה, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, גלוקוזה, אגוזים, קקאו
www.mako.co.il
|
|
מיקי שמו, אמן הקינוחים, מציג קינוח אלכוהולי מיוחד שמתחיל בבצק חמאתי, ממשיך בקרם ליקר שקדים ומסתיים באגסים מסוכרים
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, חמאה, אגסים, סוכר, ביצים, קמח, אבקת אפיה, שקדים, קרם, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
כדורי שוקולד משובחים עם קרם אנגליז. המתכון המלא של השף ניר צוק
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, חלב, שוקולד מריר, חלמון, אגוזי לוז, קרם, סוכר, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
חווית חורף אמיתית של ניחוחות, תשוקה וטעם
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, קוניאק, שוקולד מריר, דבש, סוכר, פיסטוקים, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
חווית חורף אמיתית של ניחוחות, תשוקה וטעם (כמות לשני ספלים):
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, קוניאק, שוקולד מריר, דבש, סוכר, פיסטוקים, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
בקינוח המקורי משתמשים בגבינת "מסקרפונה" (לפחות 42% שומן) וחלמונים שלא עברו בישול.
בגרסה הבאה משלבים קרם פטיסייר עם קצפת משמנת מתוקה וזה מאריך את חיי המקרר של הטירמיסו ל- 4 ימים, במקום יום אחד.
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, ברנדי, ליקרים, רום, ביסקוויט, שקדים, חלמון, סוכר, קורנפלור, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"
אמרטו,-תפוזים,-קלי
, שמנת מתוקה, אייריש קרים, אלכוהול, ברנדי, ביצים, סוכר, קפה נמס, שוקולד מריר, תמצית וניל, מלח
www.sugat.com
|
|
|