|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, כורכום, גזר, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, דג פרידה, דג לוקוס, לימון, בצל, כוסברה, יין לבן, מרינדה, קמח, שמן זית, חומץ, דבש, מלח, פלפל, טרגון, פלפל לבן, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
|
כדי שלא תתבלבלו, בסימון מתכננים לכם את כל התהליך- מהקנייה של המוצרים הטריים ביותר, אופן ההכנה וכמובן (החלק הכי חשוב) האכילה!
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, דג ברבוניה, דג סלמון, דג מוסר, דג מושט, ראש שום, בצל, סלרי אמריקאי, כרישה, תפוחי אדמה, עגבניות, כוכב אניס, טימין, זעפרן, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
נדרשים שני סירים.
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, דג ברבוניה, דג צ'יפורה דניס, קליפת תפוז, עגבניות, כרישה, בצל, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, שמנת מתוקה, חמאה, שמפיניון, ראש סלרי, עלי תרד, פטריות, שרדונה, בצל, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, חמאה, יין, יין לבן יבש, לחם, מרק, פירורי לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מאיה, שהיא החברה של שקד, בני, ביקשה ליום הולדתה "ארוחת דגים אבל בלי טירחת העצמות".
חיפשתי מתכון טעים ומעניין עם רוטב שמתאים לטבילת לחם משיפון או קמח מלא, וכולל פיטריות ותאנים סגו..
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, דג מוסר, עלי סלרי, פטריות, תאנים, לימון, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, קורנית, טימין, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
עלי דפנה,דגים ומאכלי ים,דג דניס,-פפריקה
, ציר דגים, בשר, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
