|
4 מנות • ציפוי פרובנסאל - קלאסיקה שראוי לאמץ - מפליאה למקסם כל ירק!
סוכר,מלח גס,-פלפל שחור
, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, ליים, בצל, חסה, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, מרק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט בהשראה קאריבית, שאפשר להתחבר אליה בקלות גם מהמזרח התיכון. טעימה מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
סוכר,מלח גס,-פלפל שחור
, אבוקדו, כוסברה, בטטה, שומר, אננס, מנגו, מיץ לימון, יין, רכז רימונים, אגוזי פקאן, קארי, שמן, תמצית וניל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
סוכר,מלח גס,-פלפל שחור
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, רום, יין, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
סוכר,מלח גס,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הגודל, המלח וטיב שוקולד - ממציאים מחדש את הקלאסיקה האמריקאית.
סוכר,מלח גס,-פלפל שחור
, חמאה, אבקת אפיה, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד, ביצים, גלידה, קקאו, קמח, לחם, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
טעים וממכר, כמו שרק חמוצים יכולים להיות. התחמיץ החם מרכך את הבצל והסלק מעט, אך משאיר אותם רעננים ופריכים
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,מלח גס,-פלפל שחור
, דג אנשובי, גמבה, פלפל ירוק, מיץ לימון, חומץ בלסמי, חלמון, שמן זית, אורגנו, שום
www.xnet.co.il
|
|
תוספת קטנה וממזרית, שתפתח לכם את התיאבון לפני הארוחה (או סתם תריץ אתכם למקרר כדי לקחת עוד ביס. ועוד אחד) (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
סוכר,מלח גס,-פלפל שחור
, צנון, חומץ בן יין אדום, חומץ בן יין לבן, חומץ תפוחים, גרעין, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, כוכב אניס, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא