|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, דג אדמונית אמנון, תפוחי אדמה, זיתים, זיתים שחורים, כוסברה, עגבניות, לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, שמן זית, כמון, נענע
www.foodis.co.il
|
|
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, דג אדמונית אמנון, תפוחי אדמה, זיתים, זיתים שחורים, כוסברה, עגבניות, לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, שמן זית, כמון, נענע
www.foodis.co.il
|
|
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, שייטל, שריר בקר, בשר, בצל סגול, פירות יער, בצל לבן, סלרי, יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ג'ינג'ר, שום
rest.co.il
|
|
מאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם, אבל חשוב להקפיד על סימטריה ועל דיוק
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, גבינת שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, בצק עלים, שמן זית, קלי, פלפל שחור, גזר
food.walla.co.il
|
|
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, ארטישוק ירושלמי, לוף, מיץ רימונים, שמן זית, פלפל שחור, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, עירית
food.walla.co.il
|
|
בימי הקיץ החמים, כשלא מתחשק להכנס למטבח ולהתחיל לבשל, אפשר פשוט להתפנק על סלט ירוק עם סלק ושלל הפתעות. עשיר, טעים וססגוני
סלק,מלח גס,טימין,-פלפל לבן
, שניצל, עוף, דג סול, גבינת רוקפור, גבינה, גבינת פטה, בצל סגול, קולורבי, פלפלים, חצילים, שומר, בטטה, חסה, רוטב ויניגרט, חלב קוקוס, שמן זית, פוקצ'ה, פיתה, קארי, אגוזי פקאן, פסטה, סוכר, לחם, פלפל שחור, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא