|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, עלי דפנה, טימין, רוקט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, לוף, פירורי לחם, ריבת בצל, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעמים וצבעים: פרוסות דקיקות של גזר, ענבים מתוקים, בצל ירוק פיקנטי ושניצלונים נימוחים של גבינת עיזים.
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שניצל, גבינת עיזים, גבינה, ענבים ירוקים, בצל ירוק, תפוחים, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, חומץ, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חלה מטוגנת בקורנפלקס מתפצפץ בפה
אפשר להכין עם כל סוג של קורנפלקס אבל בלי צימוקים וחתיכות גדולות מדי
אפשר לפרוס חלה לפרוסות עבות. לעשות כיס מילוי. למלא בשוקולד , חלבה, וכו'..
אפשר לקרוע מה..
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שניצל, צימוקים, בצל, סוכר חום, שוקולד, שקדים, ביצים, חלבה, שמן, דבש, חלה, מרק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
הבשר יוצא עסיסי ופריך בזכות המיונז, החצילים מתקתקים וטעימים והאורז מקבל את כולם באהבה. לקחת כף גדולה ולהתענג
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שייטל, סינטה בקר, בקר, חצילים, בצל ירוק, מיונז, ביצים, פירורי לחם, שמן, שמן שומשום, רוטב סויה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
הבשר יוצא עסיסי ופריך בזכות המיונז, החצילים מתקתקים וטעימים והאורז מקבל את כולם באהבה. לקחת כף גדולה ולהתענג
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שייטל, סינטה בקר, בקר, חצילים, בצל ירוק, מיונז, ביצים, פירורי לחם, שמן, שמן שומשום, רוטב סויה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, מחמאה, שמן זית, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, קלי, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
מהמתכון הזה מתקבלת כמות גדולה של עינוגים קטנים. הצטיידו בצנצנת זכוכית נאה וכבדו מישהו שיקר לכם במתנה יפה וטעימה. אפשר למלא את הסהרונים בכל מלית שאתם אוהבים, רק חשוב שתהיה יציבה, כדי שלא תזלו..
סוכר,לחם,-פלפל ירוק
, שוקיים עוף, כבד, חמאה, תמר, לימון, שומר, אבקת סוכר, מי ורדים, קרואסון, אגוזים, שמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא