מתכונים עם כוסברה, יין ללא מלח

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

כוסברה,יין,-מלח , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

אורז מכסיקני פיקנטי

שילוב מנצח של טעם וצבע. עוד מתכון לרפרטואר מתכוני האורז

כוסברה,יין,-מלח , פטריות שיטאקי, פלפל חריף, עגבניות, שעועית, תירס, בצל, גזר, אורז בסמטי, שמן צ’ילי, גרעין, מרק עוף, שמן זית, טבסקו, שום

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני פיקנטי

www.hashulchan.co.il

דואט אגסים ביין וגלידת תבלינים

כוסברה,יין,-מלח , אגסים, יין אדום יבש, יין לבן יבש, גלידת וניל, סוכר, מקל וניל, קינמון, זעפרן, אניס

ראו גם: מתכוני דואט, מתכוני אגסים ביין, מתכוני גלידת

www.ynet.co.il

חזה מולארד במילוי דוקסל פטריות

כוסברה,יין,-מלח , ציר בקר, מולארד, פטריות שמפיניון, תאנים, בצל, יין אדום יבש, סוכר, זרעי כוסברה, כוכב אניס, רוזמרין

ראו גם: מתכוני חזה מולארד, מתכוני מילוי, מתכוני דוקסל

www.ynet.co.il

חזה עוף במרינדה על האש

בתמונה מוגש על גבי לחם שיפון קלוי ובליווי בצל ופטריות מוקפצים בשמן זית, סלט ירוק ופלפל כתום מוקפץ. מעדן!

כוסברה,יין,-מלח , חזה עוף, שניצל, לימון, בצל סגול, יין לבן יבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום

ראו גם: מתכוני חזה עוף במרינדה, מתכוני האש, מתכוני עוף במרינדה

www.cookshare.co.il

מרק סלק בקרם קוקוס לימוני

הנה תגלית מפתיעה: כל מה שמתאים למרק בטטה וכתומים אחרים (דלעת, גזר) מתאים גם לירקות שלא הייתם מאמינים עליהם: כרובית, תרד, אפונה. אפילו סלק מפיק מרק ורוד-סגול יפהפה. את הלימון אני מוסיפה בסוף ..

כוסברה,יין,-מלח , קליפת לימון, כרובית, קוקוס, אפונה, בטטה, דלעת, תרד, תותים, גזר, סלק, קרוטונים, פיתה, פילו, קרם, מרק, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק סלק, מתכוני קרם קוקוס, מתכוני לימוני

www.hashulchan.co.il

מרק עדשים

בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...