|
זה הסוד: בכדי להעשיר את הטעם אפשר להוסיף בשלב האחרון של הבישול (בשעה האחרונה) כמה פרוסות קבנוס מעושן.
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, בצל, אורז יסמין, ביצים, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, קימל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, זנב שור בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל אדום, עגבניות, לימון, בצל, ליים, גזר, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רצועות כרוב פריכות עם בצל מטוגן ונתחי עוף נפגשים ביחד עם רוטב ויניגרט עשיר
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, חזה עוף, סלמי, בצל ירוק, עגבניות, קינואה, בצל, תפוחי עץ, שזיפים, אגסים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, רוטב ויניגרט, רוטב טריאקי, רוטב סויה, שמן קנולה, שמן זית, בורגול, שקדים, גלידה, פסטה, חרדל, סוכר, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, בלסמי, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, בשר בקר, בצל, גזר, צימוקים, רסק עגבניות, סוכר, מרק, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל, פפריקה חריפה
www.bishulim.co.il
|
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, שפונדרה בקר, בשר בקר, ברוסט, לוף, סלק, בצל, תפוחי אדמה, לפת, גזר, שורש, סלרי, יין לבן, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, שמיר, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, בצל שאלוט, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, בירה, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, סלק, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
באיטליה מכינים רביולי, במזרח אירופה קרפלך, וביפאן גיוזה - כיסונים שתחתיתם מטוגנת וחלקם העליון מאודה במחבת
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, שווארמה, הודו, בצל, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן צמחי, ביצים, רוטב צ'ילי, פסטה, סוכר, קמח, בצק, ג'ינג'ר, פלפל
food.walla.co.il
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
כרוב לבן,חומץ,בשר,-כרפס
, שומן אווז, חזה אווז, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, שורש, בצל, גזר, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא