afoona.com

2 מתכונים עם שומן אווז, חזה עוף

עוגת תפוחי אדמה ובשר ברוטב יין אדום

עוגת תפוחי אדמה ובשר ברוטב יין אדום

מתכון שיזכיר לרבים מוסקה, רק הגרסא היא מחבל לוראן שבצרפת: שכבת תפוחי אדמה מבושלים ומוזהבים, שכבת בצל מאודה, שכבת בשרים מבושלים ביין. אוכל משפחתי שמקרב לבבות.
www.teamim.co.il

מרק ראמן צלול

מכינים ציר עוף יפני מיוחד, שבא לשחזר את טעמו של ציר החזיר שמכינים במטבח המסורתי. להכנת הטארה שמתבלת אותו, משתמשים בשומן אווז (במקום שומן חזיר), שהוא קרוב יותר משומן עוף לדבר המקורי.
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...