afoona.com

11 מתכונים עם שומן אווז, חזה אווז, בצל

עוגת תפוחי אדמה ובשר ברוטב יין אדום

עוגת תפוחי אדמה ובשר ברוטב יין אדום

מתכון שיזכיר לרבים מוסקה, רק הגרסא היא מחבל לוראן שבצרפת: שכבת תפוחי אדמה מבושלים ומוזהבים, שכבת בצל מאודה, שכבת בשרים מבושלים ביין. אוכל משפחתי שמקרב לבבות.
www.teamim.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
www.mevashlim.com

בורשט בנוסח ימאים

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
www.ynet.co.il

כרוב חמוץ מבושל - שוקרוט

בקשר למתכון כרוב חמוץ מבושל חפש מתכון בשם שוקרוט במקור אלזס שוקרוט של דרור קדרת כרוב חמוץ ובשרים מעושנים מבושלים בבירה ויין לבן - מאכל קלסי מהמטבח האלזאסי
www.cookshare.co.il

קניידלך ממולאים בכבד עוף ובצל

אפשר במרק ואפשר גם בלעדיו קניידלך ממולאים שיעשו לכם את החג - אהרוני מגיש לכם מתכון לפסח שישדרג לכם את החג - אחלה קניידלך לפסח
www.mako.co.il

קסולה בנוסח טולוז

תבשיל שעועית, עגבניות, בשרים, נקניקים ובשרים מעושנים, עם ציפוי שחום של פירורי לחם מתובלים בשמן זית.
www.ynet.co.il

שוקרוט של דרור

קדרת כרוב חמוץ ובשרים מעושנים מבושלים בבירה ויין לבן - מאכל קלסי מהמטבח האלזאסי.
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...