afoona.com

5 מתכונים עם שומן אווז, ג'ין

Foie gras confit כבד אווז משומר

Foie gras confit כבד אווז משומר

אחד מהמתכונים הקלאסיים של צרפת: כבד אווז או ברווז מבושל בשומן. לצורת בישול זאת קוראים קונפי . אפשר לשמר הרבה דברים כך, להפעם קבלו את גולת הכותרת – את הפואה גרא
שומן אווז,ג'ין , כבד אווז, ברווז, מלח גס, פלפל
www.teamim.co.il
עוגת תפוחי אדמה ובשר ברוטב יין אדום

עוגת תפוחי אדמה ובשר ברוטב יין אדום

מתכון שיזכיר לרבים מוסקה, רק הגרסא היא מחבל לוראן שבצרפת: שכבת תפוחי אדמה מבושלים ומוזהבים, שכבת בצל מאודה, שכבת בשרים מבושלים ביין. אוכל משפחתי שמקרב לבבות.
www.teamim.co.il
עוף בנוסח גב' מאגרה

עוף בנוסח גב' מאגרה

כולנו מכירים את הקוק או ון (תבשיל עוף ביין אדום) ישנן עוד גרסאות רבות לקלאסיקה מבורדון. קבלו מתכון דומה אך מבושל ביין לבן, עדיף ריזלינג טוב מאלזס
ראו גם: מתכוני עוף
www.teamim.co.il
עוף בנוסח קרסי, קדרה

עוף בנוסח קרסי, קדרה

שייטל, מח עצם, ירקות שורש, חבושים ובקבוק יין. הכול בבישול על להבה נמוכה. מה עוד דרוש? יום קריר וסגרירי שהופך ליום כיף עם כל טעימה מהתבשיל הזה.
www.teamim.co.il
קנישס תפוחי אדמה במלית בשר ופטריות

קנישס תפוחי אדמה במלית בשר ופטריות

כופתאות מבצק תפוחי אדמה עשיר וקטיפתי ממולאות בתערובת בשר טחון עם תערובת של פטריות. מגישים את הקנישס מעל מצע פטריות ורוטב חום מצומצם. מישהו יכול עוד להתנגד לאוכל הפולני?
www.teamim.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...