afoona.com

154 מתכונים עם גבינת חלומי

סופלה קר של ריקוטה ועשבי תיבול

סופלה קר של ריקוטה ועשבי תיבול

אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.
www.hashulchan.co.il
כנאפה חלוּמי ותרד

כנאפה חלוּמי ותרד

המאפה הזה הוא כר פורה לווריאציות. אפשר להמיר את החלומי בגבינה צפתית אמיתית, להשתמש בחצילים קלויים או בכרישה מאודה במקום תרד, ואפילו להמיר חלק מהחלומי בגבינת קוטג’, לתוצאה קרמית במיוחד.
www.hashulchan.co.il
סלט שעועית ירוקה עם חלומי ברוטב צ’ילי-יוגורט

סלט שעועית ירוקה עם חלומי ברוטב צ’ילי-יוגורט

בתחילת הקיץ, בשיא עונת השעועית התורכית (זו הרחבה והארוכה), אני קונה אותה בלי הכרה. מבשלת אותה בעגבניות, מקפיצה עם שום ושמן זית ולפעמים רק חולטת ומשלבת אותה בכל מיני סלטים, כמו זה שלפניכם, שיצא פשוט - אליפות.
www.hashulchan.co.il
שיפודי חלומי וסלט תאנים

שיפודי חלומי וסלט תאנים

דניאל: השילוב בין אנטיפסטי לסלט. אני אוהב להשתמש בגבינת חלומי של גד. אחרי שחורכים אותה קצת בגריל, היא מקבלת טעם נהדר. מוסיפים עלי ריג'לה, שמן זית, זעתר ותאנים, ויש לכם מנה גלילית רעננה.
www.hashulchan.co.il
פסטיציו קפריסאי, מקרוני, בשר טחון ורוטב בשמל

פסטיציו קפריסאי, מקרוני, בשר טחון ורוטב בשמל

מאכל מאוד אהוב בקפריסין בפרט וגם ביוון שם נקראה מקרונדה. ההשפעות האיטלקיות ברורות והתוצאה מאוד טעימה: שכבות של ספגטי עבים עם מלית בשר והרבה בשמל עשיר.
www.teamim.co.il
 

 

מתאבן פשוט טעים: כדורים שטוחים של קישואים, חלומי, בצל, קמח וביצים מטוגנות קלות בשמן זית. מקשטים במאזט עם רוטב סקורדוליה (שום), מיונז וזיתים.
www.teamim.co.il
פשטידת אספרגוס וסלמון מעושן

פשטידת אספרגוס וסלמון מעושן

פשטידה קלאסית. משלבת בצורה מושלמת סלמון מעושן עם אספרגוס עדין וטעים. עם כוס בירה צוננת היא מהווה ארוחה מושלמת.
www.teamim.co.il
גריל גבינות

גריל גבינות

יוצאים לנפנף ותמיד דואגים לבשר. אבל יש עוד כמה דברים נהדרים על האש ובמיוחד גבינות. קבלו 3 רעיונות למנגל אחר – עלי גפן, תמרים וכמובן החלומי! גם לא שכחנו להכין סלט עגבניות בדקה!
www.teamim.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...